Дипломированный специалист
Профессиональная подготовка по сенсорному анализу мёда.
Пчеловод и эксперт по вкусу мёда
Кожанов Константин Анатольевич
Потомственный пчеловод, дипломированный специалист по сенсорному анализу мёда, член «Гильдии медовых сомелье России» и владелец торговой марки «МойМёд».
- Пчеловод во втором поколении.
- Фамильные пасеки Кожановых объединяют 120 пчелосемей.
- Проводит пыльцевой экспресс-анализ мёда на монофлёрность.
- Преемственность
- 2-е поколение пчеловодов
- Хозяйство
- 120 пчелосемей
- Торговая марка
- «МойМёд»
- Участие
- СПОК БАШПЧЕЛПРОМ
Опыт и преемственность
Семейное дело во втором поколении
Константин продолжает и развивает пчеловодческие традиции своей семьи. Фамильные пасеки Кожановых сегодня объединяют 120 пчелосемей.
Знание пасеки здесь дополнено профессиональной оценкой готового продукта: от жизни пчелиной семьи до тонких оттенков аромата и вкуса в дегустационном бокале.
120пчелосемей в фамильных пасеках Кожановых
Мёд оценивает профессионально
Константин сочетает опыт пчеловода, сенсорную оценку и пыльцевой экспресс-анализ: описывает вкус мёда и предварительно определяет его ботанический состав и монофлёрность.
Медовый сомелье
Член «Гильдии медовых сомелье России», Союза дегустаторов Республики Башкортостан и официального списка дегустаторов России.
Пыльцевой экспресс-анализ
Сам проводит экспресс-анализ образцов, чтобы предварительно оценить состав пыльцы и монофлёрность мёда.
Участник конкурсных комиссий
Регулярно участвует в экспертной оценке медовой продукции.
Сенсорный портрет мёда
- Ароматинтенсивность и оттенки
- Вкусбаланс и характер
- Текстураощущение продукта
- Послевкусиедлительность и целостность
Торговая марка «МойМёд»
За брендом стоит конкретный пчеловод
Константин Кожанов - основатель и владелец торговой марки «МойМёд». В одной работе соединяются семейная пасека, понимание продукта и умение представить его покупателю.
- Семейная преемственность в основе хозяйства.
- Собственная торговая марка.
- Профессиональная оценка вкуса и аромата мёда.
- Пыльцевой экспресс-анализ на монофлёрность.
Участие в развитии пчеловодства
Константин работает не только на своей пасеке. Он участвует в отраслевых объединениях регионального и федерального уровня.
СПОК БАШПЧЕЛПРОМ
Участник кооператива пчеловодов Башкортостана.
О кооперативеРОО «Пчеловоды Башкортостана»
Участник региональной общественной организации.
Союз Пчеловодов России
Участник федерального профессионального объединения.
Мёд - это не просто продукт, это искусство, подвластное только тем, кто предан своему делу и природе.
Константин Кожанов
Проверьте, какой мёд сейчас в продаже
Урожай меняется каждый сезон. Смотрите рядом с товаром имя пчеловода, район и год сбора.
Частые вопросы
Кто такой Константин Кожанов?
Константин Анатольевич Кожанов - пчеловод во втором поколении, владелец торговой марки «МойМёд» и член СПОК БАШПЧЕЛПРОМ.
Какого масштаба семейная пасека?
Фамильные пасеки Кожановых объединяют 120 пчелосемей. Хозяйство продолжает семейные пчеловодческие традиции.
Что значит «специалист по сенсорному анализу мёда»?
Сенсорный анализ - профессиональная оценка аромата, вкуса, текстуры, послевкусия и общей гармонии образца. Константин - дипломированный специалист в этой области.
Где признана его дегустационная экспертиза?
Константин входит в Союз дегустаторов Республики Башкортостан, состоит в официальном списке дегустаторов России, является членом «Гильдии медовых сомелье России» и участвует в конкурсных комиссиях по оценке медовой продукции.
Проводит ли Константин пыльцевой анализ мёда?
Да. Константин проводит пыльцевой экспресс-анализ образцов, чтобы предварительно оценить ботанический состав и монофлёрность мёда. Для официального подтверждения характеристик конкретной партии используются лабораторные документы.
Познакомьтесь с другими пасеками или выберите мёд
В каталоге показано текущее наличие, а в разделе пчеловодов - люди и хозяйства СПОК БАШПЧЕЛПРОМ.